other مرگ‌ومیر بیماری‌های منتقله از راه غذا در ایران، سال‌های 1390 تا 1397: گزارش کوتاه گزارش كوتاه Brief Report <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:yekanYW;"><strong><span style="font-size:10.0pt;">زمینه و هدف:</span></strong><span style="font-size:10.0pt;"> امروزه به‌دلیل تغییر سبک زندگی افراد بیماری‌های منتقله از راه غذا رو به افزایش است. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان مرگ‌‌ومیر در اثر این بیماری‌ها صورت گرفت</span><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">.</span></span><span style="font-size:10.0pt;"> </span><br> <strong><span style="font-size:10.0pt;">روش بررسی:</span></strong> <span style="font-size:10.0pt;">در این مطالعه مقطعی که در بازه زمانی فروردین ۱۳۹۰ تا اسفند ۱۳۹۷ انجام گرفت، داد‌ه‌های مربوط به متوفیان ثبت شده براساس سیستم کددهی بین‌المللی بیماری‌ها </span><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">ICD-۱۰</span></span><span style="font-size:10.0pt;"> از سامانه ثبت و طبقه‌بندی علل مرگ‌ومیر ایران برای مرگ در اثر بیماری‌های منتقله از راه آب و غذا استخراج گردید. متغیرهای مورد بررسی شامل سن، جنسیت، ملیت و محل سکونت افراد بود.</span><br> <strong><span style="font-size:10.0pt;">یافته‌ها:</span></strong> <span style="font-size:10.0pt;">بیشترین موارد مرگ در سن ۶۰ سال و بالاتر (۰/۰۰۱</span><span style="font-size:8.0pt;"><</span><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">P</span></span><span style="font-size:10.0pt;">) و در مردان رخ داد (۰/۱۱۰</span><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">P=</span></span><span data-select-like-a-boss="1" style="font-size:10.0pt;">). غالب متوفیان از افراد ساکن مناطق شهری (۰/۰۰۰۱</span><span style="font-size:8.0pt;">></span><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">P</span></span><span style="font-size:10.0pt;">) و در فصول گرم گزارش شدند. در این مطالعه میزان مرگ خام ۱۰ مورد به ازای هر یک میلیون نفر از جمعیت به‌دست آمد.</span><br> <strong><span dir="RTL"><span style="font-size:10.0pt;">نتیجه‌گیری:</span></span></strong> <span dir="RTL"><span style="font-size:10.0pt;">بین میزان رخداد مرگ در اثر عوامل باکتریایی مختلف، تفاوت چشمگیری وجود داشت.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background</strong>: Today, due to changes in human lifestyle and consumer demand incidence of foodborne diseases is on the rise. The aim of this study was to investigate the mortality rate of foodborne diseases and their related factors.<br> <strong>Methods</strong>: In this cross-sectional study, data on deaths registered according to the International Classification of Diseases (ICD-10th revision) were extracted from death registration and classification of causes system in the Ministry of Health and Medical Education of Iran from 2011 to 2018. Data on deaths from food and water borne diseases including Salmonella, Shigella, Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum, and other foodborne diseases were extracted from database of death registration and classification of causes system. The demographic variables of dead people considered in this study include age (under 5 years, 5-20 years, 20-40, 40-60s and over 60 old), gender, nationality, and the location where people died (urban, rural and unknown).<br> <strong>Results</strong>: The majority of deaths cases occurred at the age of 60 years and in older age groups (P<0.001). The results show that across all the age groups mortality rate from foodborne diseases was higher among men than among women (P=0.110). Most of foodborne diseases were reported by people living in urban areas (P<0.0001). The results of this study showed that most of the deaths from these diseases occur in the warm seasons. In this study, the crude death rate was 10 cases per one million inhabitants.<br> <strong>Conclusion</strong>: The results of this study showed that there was a significant difference between the mortality rate due to different bacterial agents. This study suggests that demographic variables are important predictors of mortality from foodborne illness and should be further investigated.</div> پژوهش‌های مقطعی, بیماری‌های منتقله از راه غذا, ایران, مرگ‌ومیر cross-sectional studies, foodborne diseases, Iran, mortality 48 52 http://tumj.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3666-248&slc_lang=other&sid=1 Saied Bokaie سعید بکائی No Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary, University of Tehran, Tehran, Iran. گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران. Hessameddin Akbarein حسام‌الدین اکبرین No Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary, University of Tehran, Tehran, Iran. گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران. Behnaz Beygi بهناز بیگی No Department of Environmental Health Engineering, Educational Research Division of Drug Abuse and Addictive Behavior, Psychiatry and Behavioral Science Research Center, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran. گروه مهندسی بهداشت محیط، مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی اختلالات مصرف مواد و رفتارهای اعتیادی، مرکز تحقیقات روان‌پزشکی و علوم رفتاری مشهد، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران. Ehsan Mosa Farkhani احسان موسی فرخانی farkhanye1@mums.ac.ir Yes Department of Epidemiology, Faculty of Health, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran. گروه اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران.