fa وزن، قد، نمایه توده بدن، دریافت انرژی و مواد مغذی در دختران 14-11 ساله، مرکز شهر تهران <p dir="rtl" align="right"><font face="tahoma,arial,helvetica,sans-serif">یک بررسی توصیفی-تحلیلی مقطعی در سال 1375 بر روی 350 دانش آموز دختر 14-11 ساله در مرکز شهر تهران (منطقه 11 آموزش و پرورش) با استفاده از تکنیک مصاحبه و مشاهده مشارکتی با هدف تعیین وزن، قد، نمایه توده بدن و میزان دریافت انرژی و مواد مغذی انجام شد. اندازه گیریهای تن سنجی (قد و وزن) و تکمیل سه پرسشنامه 24 ساعت یاد آمد، بسامد مصرف خوراک و اطلاعات عمومی در مورد کلیه افراد نمونه انجام گرفت. یافته های تن سنجی در مقایسه با استاندارد مرکز ملی آمارهای بهداشتی امریکا (National center for health statistics=NCHS) و براساس نماگر وزن برای سن و امتیاز Z، بیانگر 20% سو تغذیه خفیف زمان حال و گذشته می باشد. براساس نماگر قد برای سن، 16/6% دختران به سو تغذیه خفیف زمان گذشته مبتلا هستند؛ 12/5% دختران براساس نماگر نمایه توده بدن (Body mass index=BMI) به سو تغذیه شدید زمان حال مبتلا بوده و 13/7% آنان اضافه وزن دارند. مقایسه منحنی صدکهای وزن، قد و نمایه توده بدن با منحنی های استاندارد نشان می دهد که منحنی قد با استاندارد همخوانی دارد، اما در مورد وزن چنین نیست. منحنی صدک BMI نمونه نیز با استاندارد تفاوت زیادی دارد. علاوه بر این، از نظر میزان دریافت روزانه، 53/7% دختران نوجوان با کمبود شدید دریافت انرژی (کمتر از 80% نیاز)، 86% با کمبود ویتامین A (کمتر از 75% مقدار توصیه شده RDA) و 49/7% با کمبود ریبوفلاوین، 59% با کمبود B12 و 67/7% با کمبود فولاسین، 76/5% با کمبود کلسیم و 88% با کمبود آهن مواجه هستند. در این مطالعه بین میزان انرژی دریافتی با قد، ویتامین A دریافتی با وزن، روی دریافتی با قد و کربوهیدرات دریافتی با قد، همبستگی خطی مثبت بدست آمد. </font></p> A descriptive, analytical cross-sectional syudy was conducted in 1996 on 350 female students 11-14 years old in the center of Tehran, Iran. The general objective was determining energy and nutrient intakes and weight, height and BMI (Body Mass Index) of the girls, using anthropometric measurements, interviews (24-hour dietary recall and food consumption frequency), and the NCHS standards. The results were as follows: 1) Based on weight for age and the Z-score, 20% of the girls suffered from mild past and present malnutrition. 2) Based on height for age and BMI, 16.6%, 12.5%, and 1.3% suffered from mild past malnutrition, severe present malnutrition and overweight, respectively. 3) The height curves were normal, as compared to the respective standards. 4) The BMI curves were quite different from the respective standards. 5) On the whole, 53.7%, 49.7%, 86.0%, 59.0%, 67.7%, 76.5% and 88.0% of the girls had low intakes of energy, vitamin A, riboflavin, vitamin B12, folic acid, calcium, and iron, respectively. 6) A positive linear correlation was observed between energy intake and height, vitamin A intake and weight, zinc intake and height, and carbohydrate intake and height. دریافت انرژی، سوء تغذیه، دختران 14،11 ساله، تن سنجی 11-14 years old girls 63 69 http://tumj.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-1444&slc_lang=fa&sid=1 H Sadeqipoor حمیدرضا صادق پور Yes A Jazaeri ابوالقاسم جزایری No H Nikbin حمیده نیک بین No M Eshraqian محمدرضا اشراقیان No